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色彩鲜艳的锅包肉,做法非常简单,营养又好吃,一下子就喜欢它了

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06: 46: 30件事Belden

锅包肉

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每次我吃东北食物,我都要点那盆肉。我喜欢这样做。当然,我必须考虑在家吃饭,我想随时吃它。我今天将分享这个过程并为自己做一个记录。

使用的材料?

猪里脊肉400克?淀粉200克?胡萝卜半根?洋葱姜蒜量?香菜2-3?盐少许?米醋20-25克?水25克?糖50-60克?鸡精2g?酱油5g 3个大蒜头

如何在锅里煮肉?

1.里脊洗干净,厨房用纸吸收一些水分,然后切成约3毫米的厚片,不宜太薄

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2.在淀粉中加水(水的量不在方形中),放入一小时,倒出上层水,搅拌成面糊,然后将切好的肉放入面糊中,用手抓住它,直到用肉糊包裹每块肉。/P>

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3.当我们等待水淀粉时,我们切开配菜,生姜切丝,蒜切片,洋葱切丝,香菜切成段,胡萝卜切丝,然后调汁,方水,糖,盐,醋,鸡精,酱油,加入少许淀粉拌匀,在这里你可以尝到味道不是你想要的味道,如果不是那么你可以做出调整

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4.将油放入锅中,当热量为80%时,肉不应少,肉一次不能过多,肉会被炒几次。否则,肉的成熟度会在早期和晚期之间有所不同,影响最终的味道。当你煎肉时,你可以使用中火和小火,它不容易炒!第一次轰炸后,将油再次燃烧至80%的热量。所有肉块应重新膨胀一次。不要超过两分钟。将鱼捞出后,将油再次加热至80%。继续重新爆炸一次。时间仍不超过两次。几分钟,否则很容易炒得太辛苦,不能咬!

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5.最后在锅中加入少许油,将洋葱,生姜,大蒜和胡萝卜放入香味中,然后将准备好的汁倒入火中煮沸。然后将炒好的肉倒入锅中搅拌均匀。加入欧芹。可以出锅了!

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提示

1.将猪里脊切成冰箱然后冷冻。切片更整洁美观。

2,将面糊状态调整为略带液体,淀粉与水的比例约为2: 1.

3,当肉挂时,在淀粉水中加少许油,以防止肉块粘在上面。

谢谢你的到来,请多关注我,更多令人兴奋的文章还在后面.

锅包肉

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每次我吃东北食物,我都要点那盆肉。我喜欢这样做。当然,我必须考虑在家吃饭,我想随时吃它。我今天将分享这个过程并为自己做一个记录。

使用的材料?

猪里脊肉400克?淀粉200克?胡萝卜半根?洋葱姜蒜量?香菜2-3?盐少许?米醋20-25克?水25克?糖50-60克?鸡精2g?酱油5g 3个大蒜头

如何在锅里煮肉?

1.里脊洗干净,厨房用纸吸收一些水分,然后切成约3毫米的厚片,不宜太薄

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2.在淀粉中加水(水的量不在方形中),放入一小时,倒出上层水,搅拌成面糊,然后将切好的肉放入面糊中,用手抓住它,直到用肉糊包裹每块肉。/P>

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3.当我们等待水淀粉时,我们切开配菜,生姜切丝,蒜切片,洋葱切丝,香菜切成段,胡萝卜切丝,然后调汁,方水,糖,盐,醋,鸡精,酱油,加入少许淀粉拌匀,在这里你可以尝到味道不是你想要的味道,如果不是那么你可以做出调整

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4.将油放入锅中,当热量为80%时,肉不应少,肉一次不能过多,肉会被炒几次。否则,肉的成熟度会在早期和晚期之间有所不同,影响最终的味道。当你煎肉时,你可以使用中火和小火,它不容易炒!第一次轰炸后,将油再次燃烧至80%的热量。所有肉块应重新膨胀一次。不要超过两分钟。将鱼捞出后,将油再次加热至80%。继续重新爆炸一次。时间仍不超过两次。几分钟,否则很容易炒得太辛苦,不能咬!

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5.最后在锅中加入少许油,将洋葱,生姜,大蒜和胡萝卜放入香味中,然后将准备好的汁倒入火中煮沸。然后将炒好的肉倒入锅中搅拌均匀。加入欧芹。可以出锅了!

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提示

1.将猪里脊切成冰箱然后冷冻。切片更整洁美观。

2,将面糊状态调整为略带液体,淀粉与水的比例约为2: 1.

3,当肉挂时,在淀粉水中加少许油,以防止肉块粘在上面。

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