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十三香是一开始就放,还是最后放?厨师:弄错了味道就变了

很好,很多朋友都愿意花时间学习和吃饭,寻求食物。我国是世界第三大国。该地区面积广阔,有很多食物。食物的诞生不仅取决于肉类和蔬菜,而且也与这种调味品不可分割。最着名的是十三香,但你知道吗?十三香是在开始时释放的,还是最终被释放?厨师:当你犯错误时,味道会改变。事实证明,应该在开始时用十三香来腌肉。在这种情况下,成分充满了味道,非常美味。让我们与你分享十三只鸡翅。

由Xiaoyu Kitchen

成分:

鸡翅800克,酱油2匙,油耗1匙,大蒜2瓣,13香3克,3汤匙辣椒油,2克糖,5克辣椒粉

烹饪步骤:

1.鸡翅原图

2.洗完后,用小刀在鸡翅上切几次,以方便口感。

3.加入所有调味料并用手均匀地抓住

腌制并在冰箱中冷冻一晚

5.将烤架放在网上,烤盘垫上锡箔油

6.将烤箱预热至200度并上下火焰

7.将鸡翅放入火中,在200度烘烤20分钟,然后将其取出再烤10分钟。

烹饪技巧:

1.“十三香”的比例一般应为:胡椒和茴香5份,肉桂,蒜泥,凉姜和白牡丹5份,另外1份,然后将它们放在一起,即“十三香”。它也可以单独使用。例如,茴香的气味很浓,最适合制作素食菜肴和豆制品。对于白色和羊肉,它可以去除痰液,增加鲜味,使肉质嫩嫩;

培根,肉桂煮熟,可使肉和肠道富含风味,长期食用不油腻;陈皮和木香汤,可以使气味清香;

3.用撒尼和生姜制作鱼,可以去除鱼鳃,使鱼嫩嫩,香气溢出;熏鸡,鸭肉,鹅肉,肉剁和丁香,可使烟雾独特,咀嚼时清新口香,充满香气。

你喜欢吃鸡翅吗?