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猪身上“最脏”的部位,含有大量细菌,白给都不要,炒菜必须扔掉

猪的“脏”部分含有大量细菌,烹饪时不需要扔掉白色。我相信一些读者肯定会问:“这真的太可怕吗?'脏'部分是什么?”接下来,小编前来向大家透露答案,那就是“猪脖子”。因此,小编特别提醒大家,一定不要吃它!那么,除了烹饪之外还使用猪肉,还有其他什么做法?当然,我们可以用猪肉做猪肉店。通常,每个人都在线购买。有几袋十几块钱。内部没有几个。如果你自己做,那一定是真的好。至少,不要担心食物健康问题。话虽如此,小朋友们并不是很着急,于是赶紧跟着小编往下看!

自制猪排

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由髅小彬

成分:

300克猪肉,1.5汤匙酱油,1匙蚝油,1匙酱油,1匙料酒,1匙糖,1匙黑胡椒,2克红酵母粉,1匙蜂蜜,8克白芝麻

烹饪步骤:

将猪肉切成片并放入烹饪机中制作肉。猪肉的选择可以根据您自己的喜好。我使用70%的五花肉和30%的瘦肉

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2.将酱油,蚝油,酱油,料酒,糖,黑胡椒粉,红曲粉加入猪肉酱中

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3.搅拌均匀,盖上保鲜膜,然后放入冰箱冷藏2小时

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4.将蜂蜜与适量的温水混合

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5.将猪肉泥放入烤盘中,刷上一层蜂蜜水,盖上保鲜膜,放入预热的180度烤箱中10分钟,取出,然后刷一层蜂蜜水并烘烤5分钟。 >

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6.取出一层蜂蜜水,撒上白芝麻,继续烘烤5分钟,取出切块。

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烹饪技巧:

注意:1。进食时,应该很容易去除猪脖子上的灰色,黄色或深红色的肉,这被称为“肉枣”,因为这些地方含有许多细菌和病毒,苦味易于感染这种病。 2.购买猪肉时,拉一根或几根猪毛仔细看发根。如果发根是红色的,那就是生病的猪;如果发根是白色的,它不是生病的猪。猪瘟是一种对人体非常有害的多重传染病。这肉不能吃。如果皮肤有不同大小的出血点,或出血性斑块,那就是生病的猪肉;如果是去皮肉,你可以看到脂肪和蜕膜,如果有出血点,你可以认定为生病的猪肉。 4.吃猪肉后不宜喝大量的茶,因为茶的单宁酸会与蛋白质合成涩的单宁酸蛋白,这会减慢肠蠕动,延长粪便在肠内的停留时间。不仅会引起便秘,还会增加毒性。物质和致癌物质的吸收会影响健康。在肉店里,经常有上层和中层肉类。这时,只要看一下肉的颜色,就能看出它的柔软度。同样的肉,其肉越红,意味着肉更老。肉厚而硬。最好不要买它。颜色为浅红色,肉质柔软,质量极佳。

您喜欢自制猪肉店还是在网上购买?

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